Prensador Carne Lacor

El Prensador de Hamburguesas Crust de Lacor es una herramienta profesional de cocina diseñada específicamente para preparar smash burgers perfectas. Su estructura plana permite aplicar una presión uniforme sobre la carne directamente en la plancha, logrando esa codiciada costra dorada, crujiente y jugosa que sella todos los sabores. Características principales Material de alta calidad: Fabricado enteramente en acero inoxidable 18/10, lo que garantiza una máxima resistencia, higiene y durabilidad en entornos de cocina exigentes. Diseño ergonómico: Cuenta con un mango de madera de haya natural que ofrece un agarre cómodo, seguro y un excelente aislamiento térmico frente al calor de la plancha. Superficie totalmente lisa: Ideal para el aplastado uniforme de la carne sin texturas que rompan la pieza durante el cocinado. Dimensiones: Tiene un diámetro de 14 cm y una altura de 7,5 cm, el tamaño estándar perfecto para raciones individuales de hamburguesa. Compatibilidad: Es apto para su uso tanto en cocinas domésticas como en planchas de gas e industriales de hostelería.