Cuchillo Arcos Artika Cocinero 215MM Blanco

El Cuchillo de Cocinero Arcos Serie Ártika de 215 mm con mango blanco es una herramienta multiusos de fabricación española diseñada tanto para aficionados como para cocineros profesionales. Destaca por su excelente equilibrio entre ligereza, higiene y rendimiento de corte en tareas diarias como picar, trocear y filetear carnes, pescados y verduras. Especificaciones técnicas destacadas Hoja de acero NITRUM®: Fabricada con la fórmula exclusiva de Arcos enriquecida con nitrógeno. Aporta una mayor dureza, un corte más potente y prolonga la vida útil del filo. Mango de Polipropileno (PP) blanco: Un material plástico higiénico de calidad alimentaria muy ligero. Ofrece alta resistencia a los impactos, productos químicos y variaciones de temperatura. Medida de la hoja: 215 mm (unas 8 pulgadas), el tamaño estándar ideal para un cuchillo de chef o cebollero estable. Remaches de acero inoxidable: Sistema machihembrado que une firmemente el mango a la hoja, evitando la corrosión con el paso del tiempo. Garantía oficial: Cuenta con 10 años de garantía proporcionada por el fabricante contra defectos de fabricación. Puntos fuertes según expertos y usuarios Higiene total: El color blanco del mango facilita la rápida detección de residuos, algo muy valorado para evitar la contaminación cruzada en cocina. Ligereza y ergonomía: Su diseño redondeado y materiales ligeros reducen la fatiga en la muñeca durante largas jornadas de uso diario. Facilidad de mantenimiento: El acero NITRUM® responde de forma excelente al afilado convencional con chaira o piedra. Limitaciones a tener en cuenta No apto para tareas de precisión pequeña: Debido a sus 215 mm de hoja ancha, los usuarios señalan que resulta incómodo para pelar frutas o verduras pequeñas, requiriendo un cuchillo puntilla complementario.